Controlar o consumo de sal e a consequente ingestão de sódio não é tarefa fácil. Os brasileiros consomem mais do que o dobro da quantidade de sal de cozinha recomendada pela OMS (Organização Mundial da Saúde), isto é, consumimos 12 gramas enquanto a quantidade ideal seria de 5 gramas — dois sachês. A ingestão exagerada […]